Jangan Jadikan Lalapan, Olah 4 Timun Jadi Lauk Makan Lezat dan Praktis, Gurih Pedas Bikin Boros Nasi

3. Tambahkan setengah sendok teh garam dan aduk rata. Marinasi timun dengan garam tersebut minimal sekitar 10 menit.

Baca Juga: Bukan Martabak Tahu atau Telur, Hanya Martabak Tempe yang Super Enak, Praktis, Cemilan yang Bikin Ketagihan

4. Kupas bawang putih dan buang tangkai dari cabe merah keriting. Cuci bersih kedua jenis bahan tersebut. Geprek dan cincang kasar bawang putih dan potong kecil-kecil cabenya.

5. Panaskan minyak secukupnya di dalam wajan. Tumis bawang putih yang sudah dicincang hingga mengeluarkan bau harum.

6. Kemudian, masukkan potongan kecil cabe merah keritingnya dan tumis hingga benar-benar layu.

Baca Juga: Tumis Telur dan Cabe Hijau Pakai Resep Sederhana Ini, Hasilkan Menu Akhir Bulan Enak Banget

7. Selanjutnya, masukkan timun yang sudah dimarinasi garam selama 10 menit. Tumis-tumis dan aduk hingga tercampur rata.

8. Tambahkan bumbu-bumbu lainnya yaitu gula pasir, kaldu bubuk, terasi sangari, dan kecap manis sesuai takaran yang tertulis di dalam daftar bahan.

9. Tumis kembali semua bahan hingga tercampur rata dan bumbu meresap sempurna ke timun. Apabila timunnya sudah layu, coba koreksi rasanya. Kalau sudah pas, angkat dan matikan api.

Tuangkan tumis timun geprek ke dalam piring saji. Tidak perlu tambah lauk lain, lauk yang anti mainstream ini bisa langsung dimakan dengan nasi hangat. Sangat lezat sekali.***