Network
Berikut cara membuat martabak tahu jebred:
1. Siapkan blender, lalu masukkan bahan-bahan seperti 7 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, dan 20 gram cabe rawit, kemudian dihancurkan sampai halus, lalu sisihkan terlebih dahulu ke dalam wadah.
2. Siapkan wadah, masukkan 10 potong tahu putih, lalu hancurkan sampai teksturnya halus menggunakan garpu atau alat lainnya.
3. Setelah tahu selesai dihaluskan, lalu sisihkan sementara.
4. Potong-potong dadu kecil 1 buah wortel ukuran besar, iris daun bawang sebanyak 3 batang, lalu siap untuk ditumis.
5. Panaskan minyak sedikit di dalam wajan, kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi, tumis sampai harum.
6. Masukkan potongan wortel dan tahu yang sudah dihancurkan tadi, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata.
7. Tambahkan 2 butir telur dan 1 sdm kaldu ayam bubuk, aduk-aduk sampai tercampur rata.
Baca Juga: Resep Martabak Tahu Mini, Ide Cemilan Praktis dan Ekonomis, Siap Temani Waktu Luang
