Network
4 helai daun bawang
Garam
Gula
Kaldu jamur
CARA MEMBUAT:
1. Langkah pertama, siapkan tahu, lalu potong-potong dengan ukuran yang sesuai selera.
2. Kemudian tuang tepung tapioka dalam wadah lalu balurkan tahu ke dalamnya.
3. Siapkan teflon, panaskan minyak goreng, masukkan potongan tahu yang sudah dibalur tepung tapioka sebelumnya, lalu goreng.
4. Agar tekstur garing atau crispy lebih tahan lama, goreng tahu sebanyak dua kali. Tapi sebelumnya setelah digoreng yang pertama, angkat, tiriskan, dan diamkan dulu selama 10 menit, baru kemudian digoreng kembali.
