Baby buncis memiliki kelebihan dimana teksturnya lebih renyah dari buncis biasa, namun karena bentuknya yang kecil baby buncis ini rentan overcooked sehingga membuatnya tak renyah lagi.
Sementara buncis biasa memiliki ukuran yang lebih panjang dan besar jadi tak rentan lembek. Jadi tergantung pada Anda mau memilih yang mana.
Berikut ini kami akan berbagi tips dan resep memasak buncis bawang putih goreng yang renyah ala restoran ternama.
BAHAN-BAHAN RESEP BUNCIS BAWANG PUTIH:
300 gr Buncis
5 pcs Bawang Putih
Garam
Merica
Kaldu jamur