Network
Cara membuat:
1. Siapkan 1 papan tempe ukuran kecil, potong korek api atau sesuai selera, taruh ke dalam wadah, sisihkan
2. Selanjutnya, siapkan wajan atau teflon, panaskan minyak untuk menggoreng, lalu goreng tempe hingga berwarna kecoklatan dan matang merata, angkat lalu tiriskan.
3. Selanjutnya, siapkan 1 ikat kacang panjang, lalu potong memanjang seperti korek api atau sesuai selera, cuci bersih, tiriskan.
4. Lanjut siapkan cobek atau blender, masukkan 5 buah cabai merah rebus, 1 genggam cabai rawit merah, 5 siung bawang merah, dan 3 siung bawang putih, haluskan.
5. Setelah itu, siapkan 2 cm lengkuas lalu geprek, kemudian siapkan 2 lembar daun salam lalu sobek-sobek, gabungkan bersama bumbu halus, sisihkan.
6. Lalu, siapkan wajan atau teflon, panaskan sedikit minyak, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, aduk-aduk, masak hingga harum.
Baca Juga: Brownies Kukus Coklat Pandan 2 Rasa, Resep Lembut dan Manis, Jual Jadi Banyak Untung
7. Setelah bumbu harum, lanjut masukkan lengkuas yang sudah digeprek dan daun salam yang sudah disobek, aduk-aduk, masak hingga layu.
8. Setelah layu, tambahkan air secukupnya, 1/2 sdm garam, dan 1 sdm gula merah, aduk kembali hingga tercampur rata dan gula larut.
