Network
6. Aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata. Kemudian, pecahkan 2 butir telur ke dalam adonan bihun tersebut.
Aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata. Koreksi rasanya, jika kurang asin, boleh tambahkan sedikit garam. Jika sudah pas, siap untuk diisi di dalam kulit lumpia.
7. Ambil 1 lembar kulit lumpia, kemudian, isi dengan 1 sendok adonan bihun di atasnya. Ratakan bihun membentuk segi empat. Lalu, lipat kulit lumpia seperti melipat martabak pada umumnya.
Bisa juga direkatkan menggunakan tepung cair atau tidak direkatkan sama sekali boleh juga. Asalkan saat menggoreng nanti, dibiarkan benar-benar menempel baru bisa dibalik.
8. Siapkan minyak goreng di dalam wajan. Kemudian, masukkan martabak telur isi bihun ke dalam minyak panas.
Goreng martabak telur isi bihun hingga berubah warna kecokelatan, ya atau sampai matang. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan dari minyak.
Kini, martabak telur isi bihun sudah jadi dan siap untuk disajikan, deh. Bila ingin menjualnya, kamu bisa mengemasnya di dalam mika plastik atau bisa juga dibungkus plastik bila ingin dijadikan sebagai isian snack box.
Rasanya enak banget, kamu wajib coba. Selamat mencoba.***
