11. Setelah minyaknya panas, masukkan dan goreng daging menggunakan api sedang. Bolak balik agar matangnya merata.
12. Setelah daging berwarna kecokelatan, angkat dan tiriskan. Sisihkan dagingnya terlebih dahulu.
13. Selanjutnya, siapkan teflon dan panaskan sedikit minyak untuk menumis.
14. Setelah itu, masukkan bawang putih yang tadi sudah dicincang kasar. Tumis hingga aromanya harum.
15. Setelah harum, masukkan cabai dan bawang bombai yang tadi sudah dipotong-potong. Tumis bumbu hingga layu.
16. Setelah layu, masukkan juga daging sapi yang tadi sudah digoreng.
17. Kemudian, tambahkan 1 sendok makan saus tiram, 1 sendok makan kecap manis, dan ½ sendok teh lada bubuk. Aduk hingga tercampur rata.
18. Setelah tercampur rata, tuangkan sedikit air.