Resep Praktis Masak Terong dengan Bumbu Spesial, Lauk Makan yang Rasanya Tak Kalah Enak dari Daging

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahannya. Kemudian, potong-potong terong. Jangan dipotong terlalu kecil, ya. Cukup 1 buah terong dipotong empat bagian.

2. Setelah terong dipotong-potong, siapkan minyak di dalam wajan. Panaskan minyak. Jika minyak sudah panas, masukkan terong yang sudah dipotong tadi.

Baca Juga: Resep Olahan Tahu dan Telur Jadi Menu Harian yang Enak dan Lezat, Dijamin Jadi Rebutan dan Langsung Ludes!

Goreng terong hingga terong berubah warna. Gunakan api sedang saja agar terong tidak cepat gosong. Setelah terong matang, angkat dan tiriskan dari minyak.

3. Selanjutnya, siapkan blender. Masukkan bawang merah dan bawang putih ke dalam blender tersebut.

4. Masukkan juga cabai rawit dan cabai merah keriting. Tambahkan sedikit minyak agar mudah diblender.

Blender semua bumbunya hingga benar-benar halus, ya. Boleh juga dihaluskan menggunakan ulekan. Jika suka pedas, cabai rawitnya boleh ditambahkan lagi, ya.

5. Selanjutnya, siapkan wajan yang berisi sedikit minyak. Jika minyak sudah mulai panas, tuangkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi.

Baca Juga: Pengen Coba Jajanan Pasar ala Thailand? Modal Beras Ketan dan Santan, Bisa Bikin Cemilan Gurih dan Wangi Ini!