Network
BERITASUKOHARJO.com - Jika kamu ingin ngemil enak atau lagi sedang cari menu yang super praktis, kamu bisa membaca artikel resep ini hingga selesai.
Jika kamu punya terong dan telur di dapur, coba dibikin cemilan begini saja. Bakalan jadi lebih enak, renyah dan tentunya sangat gurih.
Salah satu olahan terong dan telur yang hanya menggunakan 3 bahan saja. Benar-benar ekonomis dan bisa hemat uang.
Cara bikin cemilan terong dan telur ini sangat praktis, loh. Kamu bisa membuatnya kapan pun yang kamu inginkan. Bisa banget dibikin oleh pemula sekalipun.
Kapan lagi bisa bikin cemilan sekaligus lauk makan yang terbuat dari 3 bahan ini saja? Selain itu, kamu bisa juga menjadikannya sebagai ide jualan.
Olahan terong dan telur ini bisa banget membuatmu untung besar jika menjualnya, karena terbuat dari bahan seadanya saja.
Langsung saja BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep lengkapnya yang sudah dilansir dari kanal YouTube capacuka cooking.
Bahan:
2 butir telur
Tepung bumbu secukupnya
Terong secukupnya
Cara membuat:
1. Pastikan semua bahannya sudah disiapkan semuanya. Kemudian, potong-potong terong membentuk bulat-bulat.
Boleh juga memotongnya berbentuk stik, ya. Sesuaikan saja dengan selera masing-masing.
2. Kemudian, siapkan wadah yang berisi air. Setelah itu, masukkan sedikit garam ke dalam air. Lalu, masukkan juga semua potongan terong.
Fungsinya dimasukkan ke dalam air garam adalah agar terong tersebut tidak menghitam akibat getahnya. Rendam terong selama beberapa menit.
3. Setelah didiamkan selama beberapa menit, keluarkan terong dari air dan letakkan di atas kain kering.
Fungsinya agar kadar air yang ada pada terong sedikit menghilang dan kering. Boleh juga dilap-lap menggunakan kain tersebut.
4. Setelah terong agak kering, taburi terong dengan tepung bumbu. Usahakan tepung bumbu tersebut terbalut ke seluruh bagian potongan terong. Jika sudah, sisihkan sebentar.
5. Kemudian, siapkan wadah lain. Pecahkan telur ke dalam wadah tersebut. Selanjutnya, kocok telur tersebut hingga agak encer. Bisa juga ditambahkan kaldu bubuk sesuai selera, ya.
6. Setelah itu, masukkan terong yang sudah dibalur tepung bumbu ke dalam kocokan telur. Kemudian, masukkan terong tersebut ke dalam minyak panas.
Lakukan hal yang sama hingga terong selesai dibalur tepung dan telur, ya. Goreng terong tepung menggunakan api kecil saja.
Fungsinya agar terong bisa matang merata dan juga tidak mudah gosong. Jangan lupa dibolak-balik agar matangnya merata.
Setelah terong tepung sudah matang dan krispi, angkat dan sajikan di atas piring.
Baca Juga: Punya Tauge, Telur dan Tahu? Coba Masak Begini Jadi Lebih Enak, Menu Simple di Akhir Bulan
Kini, terong krispi sudah jadi dan siap dinikmati. Mau dijadikan cemilan atau pun lauk makan boleh banget, ya.
Rasanya enak, gurih dan renyah banget. Rasanya bakalan bikin ketagihan. Selamat mencoba.**
