Network
Goreng tahu hingga matang dan berwarna kuning keemasan. Jika tahu sudah matang, angkat dan tiriskan dari minyak.
6. Selanjutnya, di wajan yang sama bekas menggoreng tahu tadi, masukkan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah yang sudah diiris tipis tadi.
Tumis bumbu tersebut hingga mengeluarkan aroma harum dan bumbunya matang.
7. Setelah bumbunya sudah harum, masukkan tahu dan telur yang sudah digoreng tadi, ya. Aduk-aduk hingga tercampur merata.
8. Tumis sebentar, lalu, masukkan garam, kaldu bubuk dan juga gula pasir. Aduk-aduk lagi hingga tercampur merata.
Baca Juga: Resep Kue Manja Durian, Adonannya Mirip Pancake, Lembut dan Enaknya Pake Banget!
9. Kemudian, masukkan tauge yang sudah dicuci bersih sebelumnya. Aduk-aduk hingga merata dan tumis semuanya hingga benar-benar matang.
Jangan lupa koreksi rasa, jika ada yang kurang boleh ditambahkan. Namun, jika rasanya sudah pas dan sudah matang juga, angkat dan sajikan di atas piring saji.
Kini, menu simple di akhir bulan sudah jadi dan siap untuk disantap dengan nasi panas. Wah! Rasanya enak banget, nih. Kamu wajib coba. Selamat mencoba.***
