8. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa, kecap manis, dan saus tiram secukupnya sesuai selera. Aduk rata.
9. Masukkan kentang yang sudah digoreng tadi dan telur orak arik, sambil diaduk perlahan dan tunggu hingga bumbu meresap.
10. Cicipi dan koreksi rasa. Tambahkan bahan yang dirasa kurang.
11. Setelah bumbu meresap dan rasa pas, matikan kompor, angkat, dan pindahkan masakan ke wadah saji.
12. Nah, oseng telur kentang ala warteg siap disajikan dan disantap.***