Cara Membuat:
1. Siapkan daun bawang atau seledri secukupnya, lalu iris tipis.
2. Siapkan juga 1 buah sosis, lalu potong kecil-kecil.
3. Kemudian, siapkan wadah dan masukkan 2 butir telur.
4. Lalu, masukkan daun bawang/seledri dan sosis yang tadi sudah dipotong-potong.
5. Kemudian, tambahkan 1 sendok teh kaldu bubuk, dan merica bubuk secukupnya.
6. Aduk hingga tercampur rata. Setelah tercampur rata, sisihkan dulu.
7. Selanjutnya, siapkan 12 atau secukupnya tahu kopong yang sudah digoreng.
8. Kemudian, ambil 1 tahu, lalu belah bagian tengahnya. Lakukan sampai habis.