Network
3. Masukkan 1 butir telur ayam ke dalam adonan. Aduk sampai tercampur rata. Terakhir, tambahkan pasta pandan sesuai selera. Cukup gunakan beberapa tetes saja. Kemudian aduk.
4. Tutup wadah menggunakan plastik wrap atau kain bersih. Diamkan adonan selama 1 jam agar mengembang. Setelah adonan mengembang, kempiskan dengan cara diaduk.
5. Panaskan teflon dahulu. Tes kepanasan dengan memercikkan air. Kalau air hanya berbulir maka teflon siap digunakan.
Baca Juga: Ide Jualan Cuma Modal Tahu dan Mie Bisa Jadi Cemilan Mirip Daging yang Laris di Pasaran, Yuk, Coba!
6. Tuang separuh adonan ke dalam teflon. Goyang-goyang untuk membuat kulit martabak. Selanjutnya, panggang martabak menggunakan api kecil.
7. Setelah muncul lubang di martabak, taburi dengan gula pasir secukupnya. Tutup teflon dan panggang kembali dengan api kecil sampai matang.
8. Setelah matang nanti bagian atas martabak akan kering. Matikan api. Keluarkan martabak dari teflon. Potong menjadi dua bagian sama besar. Olesi bagian atas menggunakan margarin sampai rata.
9. Tambahkan topping sesuai selera. Resep ini menggunakan topping keju parut dan kental manis. Kemudian, tangkupkan martabak dan olesi bagian luar martabak dengan margarin. Potong sesuai selera dan siap disajikan.
Itulah cara membuat martabak teflon bersarang dan lembut hanya dengan langkah sederhana. Pemula bahkan bisa mengikuti.***
