Network
9. Jika sudah, tusuk masing-masing potongan sosis dengan tusuk sate. Lakukan pada semua potongan sosis.
Baca Juga: Resep Spesial Tahu dan Cabai Hijau, Seenak Daging tapi Versi Murah, Ide Menu Makan Siang
10. Siapkan panci, masukkan air secukupnya, dan panaskan. Tambahkan minyak goreng agar tidak lengket.
11. Setelah air hampir mendidih, semprotkan adonan ke sosis yang sudah ditusuk, sehingga sosis terbalut rata dengan adonan. Langsung masukkan ke dalam air rebus.
12. Setelah adonan dimasak hingga padat, matikan kompor, dan tiriskan. Sisihkan telebih dahulu hingga dingin.
13. Dalam wadah baru, pecahkan telur, masukkan kaldu bubuk dan tepung tapioka, aduk rata, kemudian tambahkan air agar lebih encer.
14. Siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya. Celupkan masing-masing stik hasil olahan mie dan tahu tadi ke bahan pelapis, dan masukkan ke minyak panas.
15. Goreng hingga kecokelatan dan renyah. Goreng sebentar saja, hanya sampai bagian luarnya matang, karena bagian dalamnya sudah matang. Jika sudah, angkat dan tiriskan.
16. Nah, cemilan hasil olahan mie dan tahu yang seenak daging siap disajikan atau dikemas sebagai ide jualan.
