Resep Spesial Tahu dan Cabai Hijau, Seenak Daging tapi Versi Murah, Ide Menu Makan Siang

Baca Juga: Padukan Wortel, Telur, dan Kol dengan Resep Tumis Sederhana, Rasa Maknyus Buat Lapar Terus

4. Buat bumbu halus dengan bahan 6 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 5 buah cabai rawit, dan 5 buah cabai merah keriting.

Haluskan menggunakan blender atau ulekan biasa boleh, ya.

5. Pakai wajan kembali, kali ini gunakan sedikit minyak. Panaskan minyak.

Masukkan bumbu halus yang sudah dibuat dan tambah kunyit bubuk. Tumis sampai bumbu matang dan berbau harum.

6. Masukkan tahu yang sudah digoreng. Aduk agar tercampur rata. Lalu, tuang air secukupnya. Aduk kembali sampai rata.

Baca Juga: Terong Dibakar dan Disantap dengan Sambal Kacang Spesial Ini Nikmatnya Kebangetan, Pasti Bikin Boros Nasi!

7. Tambahkan 1 sdm saus tiram, 1 sdm kecap manis, 1 sdm gula, 1/2 sdt kaldu jamur, 1/4 sdt garam, dan 1/4 sdt lada bubuk. Aduk semua bahan dan masak sampai mendidih.

8. Saat air mulai menyusut, masukkan potongan cabai hijau dan tomat. Masak sampai kuah meresap ke masakan sambil diaduk rata.

9. Lakukan tes rasa, kalau sudah sesuai bisa diangkat dan matikan api. Tempatkan di piring saji dan siap dimakan bersama nasi hangat. ***