Network
Bahan isian:
10 buah cabai merah
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
10 buah cabai rawit
1 butir kemiri
1 papan tempe
1/2 sdm kaldu jamur
1/2 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt lada bubuk
75 ml minyak
Tepung panir
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahannya. Kemudian, siapkan panci yang berisi air. Lalu, masukkan singkong yang sudah dipotong-potong sebelumnya.
2. Lalu, masukkan juga kaldu dan ketumbar bubuk. Aduk-aduk sebentar hingga tercampur merata.
Kemudian, rebus singkong di atas kompor hingga mendidih dan singkong menjadi matang.
3. Sembari menunggu singkong matang, iris tipis-tipis daun seledri. Jika tidak punya daun seledri, boleh menggunakan daun bawang.
4. Selanjutnya, potong-potong kecil tempe. Jika sudah, baru dicincang halus. Boleh juga dihaluskan menggunakan blender.
