Modal Tempe, Telur, dan Pare Bisa Bikin Menu Makan Siang Sederhana, Gurih dan Nikmat, Simak Resep Praktis Ini

Bumbu halus:

8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
10 buah cabai merah keriting
8 buah cabai rawit merah
Terasi udang matang secukupnya
Air secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahannya. Kemudian, siapkan wadah. Lalu, pecahkan telur ke dalam wadah tersebut. Lalu, kocok lepas.

Baca Juga: Cara Mudah Masak Tahu Jadi Lauk Makan Bikin Ketagihan, Resep Asam Manis Bikin Lebih Enak dari Daging

2. Setelah itu, siapkan teflon atau wajan yang berisi sedikit minyak. Jika sudah panas, masukkan telur yang sudah dikocok tadi.

3. Biarkan telur agak kering dan setengah matang. Jika sudah setengah matang, baru diaduk-aduk atau diorak-arik hingga telur benar-benar matang. Jika sudah matang, sisihkan terlebih dahulu.

4. Selanjutnya, siapkan wajan yang berisi minyak goreng. Panaskan minyak goreng menggunakan api sedang, lalu, masukkan tempe yang sudah dipotong-potong sebelumnya.

Goreng tempe hingga berubah menjadi kuning keemasan atau hingga tempe benar-benar matang. Jika sudah matang, angkat dan sisihkan sebentar.

5. Selanjutnya, potong-potong pare. Jika sudah dipotong-potong, masukkan pare ke dalam wadah. Lalu, taburi dengan garam.