Ubah Telur Ceplok Jadi Naik Level, Resep Kuah Pedas dan Segar Buat Mata Melek, Coba Yuk!

BERITASUKOHARJO.com – Tinggal punya bahan telur di dapur? Jangan khawatir, yuk buat telur ceplok naik level dengan kuah pedas dan segar. Cocok dimakan saat mata mengantuk karena kelaparan.

Goreng telur ceplok dahulu, kemudian masak dengan resep bumbu pada artikel ini. Kamu tidak akan menyesal, kuah pedas dan segarnya bakal enak banget temani nasi hangat.

Berbeda dengan telur ceplok biasa, resep kuah pedas dan segar satu ini membuat telur ceplok menjadi naik level. Hidangkan sebagai menu makan sehari-hari.

Oke. Tanpa banyak basa-basi, berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep telur ceplok kuah pedas dan segar dari YouTube tri pujis.

Baca Juga: Sulap Singkong Jadi Cemilan Gurih Lembut, Mudah Dibuat dan Enak, Cocok Jadi Ide Jualan Bisa Raih Untung Besar! 

Bahan-Bahan:

5 butir telur

300 ml air

100 gr cabai keriting merah

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

3 butir kemiri

2 buah tomat merah

1,5 sdt garam

3/4 sdt garam

1/4 sdt penyedap rasa

daun bawang

Baca Juga: Jual Rp1000 Tetap Untung, Resep Olahan Pisang dan Roti Tawar Ini Cocok Jadi Ide Jualan

Cara membuat:

1. Siapkan wajan dan tuang minyak secukupnya. Panaskan wajan. Goreng telur ceplok sebanyak 5 buah. Masak sampai matang dan angkat dari wajan.

2. Buat bumbu halus menggunakan bahan 100 gr cabai keriting merah, 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 3 butir kemiri, 2 buah tomat merah. Jika dihaluskan menggunakan blender bisa sekalian ditambah minyak goreng.

3. Siapkan wajan kembali. Beri minyak secukupnya dan panaskan. Masukkan bumbu halus yang sudah dibuat sebelumnya. Tumis sampai harum dan berubah warna sambil terus diaduk.

4. Setelah bumbu matang, tuang air sebanyak 300 ml. Aduk sampai tercampur rata. Masak menggunakan api sedang sampai mendidih.

5. Tambahkan 1,5 sdt garam, 3/4 sdt garam, dan 1/4 sdt penyedap rasa. Lalu aduk dan masukkan telur ceplok goreng ke dalam wajan. Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut. Aduk perlahan agar tidak hancur.

Baca Juga: Gak Nyangka Ternyata Roti Tawar dan Pisang Bisa Jadi Kue Mewah, Enak Seperti Ini, Modal Murah Bahan Sederhana!

6. Lakukan tes rasa, jika dirasa sudah pas bisa diangkat dan disajikan. Terakhir, taburi daun bawang di bagian atas.

Itulah resep telur ceplok kuah pedas yang cocok jadi ide makanan sehari-hari anti ribet. Buat telur jadi naik level.

Kalau kamu penyuka pedas, kamu bisa menambahkan saus sambal atau cabai sesuai selera. Selamat mencoba resep ini.

Jangan lupa terus ikuti berita terbaru, resep makanan sehari-hari, hingga cemilan kekinian hanya di laman BeritaSukoharjo.com. Aktifkan juga pemberitahuan agar kamu menjadi yang pertama tahu.***