Super Montok Wangi Pandan, Olah Tape Singkong dan Santan Jadi Cemilan Enak nan Lembut Bikin Nagih!

BERITASUKOHARJO.com - Kalau kamu punya tape singkong, santan, dan bahan-bahan sederhana lainnya di rumah, yuk diolah jadi cemilan enak satu ini.

Kebetulan, kali ini BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan resep cemilan olahan tape singkong yang super montok dan lembut.

Selain rasanya enak dan lembut teksturnya, kue olahan tape singkong ini juga wangi banget. Aroma pandan yang menguar ketika menggigitnya pasti akan bikin happy dan bikin nagih!

Baca Juga: Bosan Digoreng, Terong Dikukus Begini Ternyata Lebih Enak, Lauk Makan Ekonomis dan Simple Super Lezat

Makanya, yuk manfaatkan stok tape singkong di rumah menjadi cemilan satu ini. Cara buatnya tidak sulit, kok.

Kamu hanya perlu mengikuti resep, mulai dari bahan-bahan hingga langkah membuatnya dalam artikel ini.

Langsung saja, berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lengkapnya untukmu, sebagaimana dilansir dari akun Instagram @filanigunady.

Baca Juga: Bukan Pisang, Coba Bikin Bolen dari Tape Singkong, Cemilan Ini Enaknya Kebangetan! Jadi Ide Jualan Pasti Laris

Bahan-Bahan:

100 gr tape singkong, haluskan

450 ml santan

2 helai daun pandan

Pandan bubuk secukupnya (opsional)

250 gr tepung beras

60 gr tepung terigu

200 gr gula pasir

1 sdt ragi/fermipan

1/4 sdt garam

Baca Juga: Ide Jualan Banjir Orderan, Singkong dan Gula Merah Jadi Bubur Candil, Cemilan Kenyal, Manis, dan Legit

Cara Membuat:

1. Rebus santan, garam, dan daun pandan hingga mendidih.

2. Lalu biarkan dulu sampai hangat-hangat kuku.

3. Selanjutnya, siapkan wadah dan masukkan ragi. Tuang sedikit santan hangat ke dalam ragi.

4. Aduk-aduk sampai raginya benar-benar larut.

5. Masukkan tape singkong yang sudah dihaluskan, aduk rata.

6. Tambahkan gula pasir, lalu aduk rata lagi.

7. Masukkan tepung beras dan tepung terigu, disusul santan sedikit demi sedikit.

Baca Juga: Ide Jualan Dari Olahan Singkong Isi Unti Gula Merah, Super Kenyal, Manis dan Praktis

8. Kembali aduk-aduk hingga rata dan tidak bergerindil.

9. Lalu tambahkan bubuk pandan untuk warna hijau yang cantik (opsional). Aduk-aduk lagi.

10. Diamkan dulu sampai mengembang, kira-kira sekitar satu jam. Jangan lupa tutup dengan plastic wrap.

11. Setelah satu jam dan adonan sudah mengembang, pindahkan ke ceret.

Baca Juga: Resep Cemilan Bolu Orange Nutrijel, Lembut tapi Padat, Rasa dan Aroma Jeruknya Juara!

12. Siapkan dan panaskan cetakan-cetakan dengan api sedang di atas kompor. Pastikan sampai betul-betul panas, ya.

13. Tuang adonan ke dalam cetakan dan langsung tutup, lalu panggang.

14. Cek sesekali apakah sudah matang. Tanda kue sudah matang apabila permukaannya kering alias tidak basah.

15. Jika sudah matang, angkat dan sajikan.

Selamat mencoba! ***