Tak Perlu Mahal, Hanya Modal Telur Ceplok Jadi Lauk Makan yang Paling Nikmat, Bikin Nasi Ludes Seketika!

1. Siapkan 2 kentang, kupas kulitnya lalu cuci bersih dan tiriskan, kemudian potong dadu kecil atau sesuai selera, sisihkan.

2.  Kemudian, siapkan 1 tomat, potong memajang atau sesuai selera, lanjut siapkan 1 daun bawang dan 10 cabai rawit, potong serong, sisihkan.

3.  Lalu, siapkan blender, masukkan 5 cabai merah, 3 siung bawang putih, dan 6 siung bawang merah, haluskan.

4. Setelah itu, siapkan wajan, panaskan minyak  untuk menggoreng, lalu masukkan pisang, goreng hingga kering, angkat dan tiriskan.

5. Lanjut siapkan 5 butir telur, pecahkan dan goreng 1 per satu, masak dengan cara di ceplok, masak hingga kecoklatan dan matang merata, angkat dan tiriskan.

6. Selanjutnya, kurangi minyak di wajan, siapkan minyak untuk menumis, masukkan bumbu halus, masak hingga matang dan harum.

Baca Juga: Masak Tempe Woku yang Enak dan Cocok untuk Lauk Makan Sehari-hari, Resep Praktis dan Ekonomis!

7. Setelah matang, masukkan air secukupnya, lalu tambahkan 1 sdt gula pasir, 1 sdt kaldu bubuk, 1 sdt lada bubuk dan 2 sdm kecap manis, aduk hingga tercampur rata, masak hingga kuah mendidih.

8. Setelah kuah mendidih, masukkan telur ceplok, irisan tomat, cabai rawit dan potongan daun bawang, aduk hingga tercampur rata.

9. Setelah itu, masak hingga kuah meresap, daun bawang dan tomat layu, koreksi rasa, matikan api kompor.