Network
7. Aduk kembali adonan sampai menjadi adonan dengan tekstur mudah dibentuk. Cuci bersih daun bawang dan potong kecil-kecil. Masukkan ke dalam adonan itu.
8. Aduk adonan sampai tercampur rata dengan potongan daun bawang. Jika sudah tercampur rata, olesi tangan menggunakan minyak.
9. Ambil adonan secukupnya dan bentuk menjadi bulatan layaknya bakso. Lakukan sampai adonannya habis.
10. Rebus air secukupnya di dalam panci. Ketika air sudah mendidih, masukkan adonan bakso tersebut. Rebus bakso hingga matang dan mengapung.
Baca Juga: Bukan Digoreng, Tempe Dimasak Begini Jadi Lauk Makan Seenak Daging! Menu Favorit Baru Keluarga
11. Jika bakso sudah mengapung semua, angkat dan tiriskan. Rebus semua adonan bakso sampai habis.
12. Jika bakso sudah mulai dingin, ambil satu buah bakso dan belah secara menyilang tapi jangan sampai putus. Lakukan pada semua baksonya.
13. Siapkan tepung bumbu serbaguna di dalam wadah. Baluri bakso dengan tepung bumbu serbaguna sampai ke seluruh sisi baik di luar maupun di dalam. Lakukan pada semua bakso.
14. Panaskan minyak secukupnya di dalam wajan. Kemudian, goreng baksonya ke dalam minyak panas tersebut. Agak tekan-tekan atau tarik belahan bakso supaya bisa mekar
sempurna.
15. Aduk-aduk supaya matangnya bakso bisa merata. Jika bakso sudah mekar dan berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan. Selesaikan menggoreng bakso lainnya.
