Network
7. Tuang air 350 ml ke dalam adonan tepung tersebut secara bertahap sambil terus diaduk hingga tercampur rata dan tidak ada tepung yang menggerindil.
8. Setelah adonan tepung tercampur rata, lalu masukkan atau simpan adonan tersebut ke dalam kulkas dan diamkan selama kurang lebih satu jam.
9. Buat bahan isian tahu, siapkan wajan dan tuang minyak goreng secukupnya, kemudian panaskan.
10. Setelah panas, masukkan sambal atau cabe yang sudah dihaluskan, lalu aduk-aduk sampai bau langunya hilang.
11. Masukkan kaldu ayam, gula pasir, dan garam secukupnya, aduk-aduk sampai bumbunya tanak.
12. Setelah itu, masukkan irisan kol, lalu aduk-aduk sampai tercampur merata dengan bumbu tersebut.
13. Setelah tercampur rata, masukkan tauge, aduk-aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata.
14. Setelah matang, angkat tumisan dan tiriskan ke dalam wadah.
15. Siapkan tahu, lalu belah bagian tengahnya, kemudian isi dengan tumisan kol dan tauge tadi secukupnya, sisihkan.
