Network
½ sdt pewarna putih bubuk
Baca Juga: Legit dan Manis, Resep Dodol Ketan Mudah Cukup Gunakan Teflon, Siapapun Bisa Buat
Cara membuat:
1.Potong-potong singkong yang telah dikupas, kemudian masukkan ke dalam blender dan tuangkan air sedikit untuk melembutkan singkong.
2. Kemudian saring singkong yang telah di-blender agar lebih enak dan gurih. Selanjutnya, diamkan air dari perasan singkong yang telah dihaluskan agar berubah menjadi pati singkong.
3. Campurkan pati ke dalam mangkuk yang berisi singkong halus, kemudian aduk hingga tercampur rata. Masukkan santan kental instan, air putih dan aduk hingga tercampur rata.
4. Tambahkan garam halus, vanili bubuk, dan tepung tapioka, aduk hingga tercampur rata. Siapkan 2 wadah, kemudian masukkan adonan ke dalam 2 wadah tersebut secara merata. Sisihkan.
Baca Juga: Berwisata ke Candi Sari dan Candi Kalasan, Sembari Mengapresiasi Budaya Bangsa
5. Siapkan panci, masukkan gula merah, kemudian tuangkan air sedikit. Rebus hingga mendidih dan gula merah larut dalam air.
6.Masukkan larutan gula merah ke dalam adonan yang pertama, sambil disaring, kemudian aduk hingga tercampur rata.
