Network
1. Siapkan 8 lembar sawi putih, kemudian iris memanjang atau sesuai selera, taruh ke wadah dan cuci bersih lalu tiriskan, sisihkan.
2. Selanjutnya, siapkan 3 siung bawang putih dan 5 siung bawang merah iris tipis atau sesuai selera, sisihkan.
3. Setelah itu, siapkan 3 buah cabai merah besar iris serong atau sesuai selera, sisihkan.
4. Kemudian, siapkan wadah baru, pecahkan 2 butir telur, lalu kocok lepas, sisihkan.
5. Lanjut siapkan teflon atau wajan, lalu masukkan minyak untuk menumis, masukkan telur yang sudah dikocok lepas, masak dengan cara di orak-arik, sisihkan ke bagian pinggir teflon.
6. Lalu, masukkan irisan bawang merah, bawang putih dan cabai merah besar, aduk-aduk hingga bumbu harum dan layu.
7. Setelah bumbu harum, masukkan irisan sawi putih, aduk-aduk hingga tercampur rata, lalu masukkan secukupnya air, masak sawi putih hingga layu.
8. Setelah sawi putih layu, lanjut masukkan 1/2 sdm gula, 1/2 sdm garam, 1/2 sdt lada bubuk, dan 1/2 sdt penyedap rasa, aduk kembali hingga tercampur rata.
9. Selanjutnya, tambahkan 1 sdm kecap manis dan ½ sdt kecap asin, aduk kembali hingga tercampur rata. Lalu koreksi rasa dan masak hingga matang, matikan api kompor.
