Olah Tempe dengan Bumbu Kecap dan Gula Merah Bakal Cocok Jadi Lauk Sarapan, Resep Mudah Dibuat

kecap manis 4 sdm

cabe utuhan secukupnya

air 400 ml

lada bubuk ½ sdt

Cara membuat:

1. Siapkan 2 papan tempe. Potong besar dan tebal agar tidak hancur saat dimasak. Lakukan sampai semua tempe selesai dipotong. Kerat tempe agar bumbu mudah meresap.

2. Selanjutnya buat bumbu halus. Gunakan 4 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, 3 butir kemiri, 1 sdm ketumbar, dan 1 sdt garam. Tumbuk halus menggunakan cobek atau blender, disesuaikan saja.

3. Siapkan wajan dan minyak goreng. Panaskan wajan. Setelah panas, masukkan potongan tempe ke dalam wajan. Goreng menggunakan api sedang sampai berubah warna menjadi kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Baca Juga: Jangan Dimasak Berkuah, Olah Tahu dan Bakso dengan Bumbu Pedas Manis, Resep Menu Harian Enak Bikin Boros Nasi

4. Gunakan wajan kembali untuk menumis bumbu. Kurangi minyak dan pakai sedikit saja. Panaskan. Masukkan bumbu halus yang sudah dibuat sebelumnya.