2. Kemudian, siapkan wajan yang berisi minyak. Jika minyak sudah panas, masukkan tempe yang sudah dipotong-potong sebelumnya.
Goreng tempe sampai setengah matang saja. Jangan lupa dibolak-balik agar bisa matang merata. Jika sudah setengah matang, angkat dan tiriskan terlebih dahulu.
3. Selanjutnya adalah masukkan juga tahu ke dalam minyak bekas menggoreng tempe tadi. Digoreng sampai setengah matang juga atau hingga tahu berkulit.
Jika sudah setengah matang, angkat dan tiriskan juga dari minyak.
4. Kemudian, lanjut untuk menggoreng telur puyuh yang sebelumnya sudah direbus. Gunakan minyak yang panas agar telur puyuh berkulit cantik.
Jika telur puyuh sudah berkulit, angkat dan tiriskan, lalu, sisihkan sebentar.
5. Langkah selanjutnya adalah siapkan blender. Lalu, masukkan bawang merah, bawang putih, dan juga cabe merah.
6. Kemudian, tambahkan juga cabe rawit, kemiri, dan asam Jawa. Jangan lupa tambahkan sedikit air agar mudah dihaluskan.
7. Blender semua bumbunya hingga halus. Jika sudah halus, masukkan ke dalam teflon yang sudah berisi minyak panas.