Network
Cara membuat:
1. Kamu harus mempersiapkan terlebih dahulu semua bahan-bahan untuk membuat cemilan di atas.
2. Kupas ubi ungu, kemudian cuci bersih. Kukus sampai empuk. Setelah itu, haluskan menggunakan alat yang punya, bisa memakai ulekan yang dibungkus plastik.
3. Setelah ubi ungu kukus sudah dihaluskan, masukkan ke dalam wajan atau teflon. Tambahkan gula pasir, susu kental manis, tepung terigu, dan air sesuai takaran di atas.
4. Aduk-aduk sebentar hingga tercampur rata, baru taruh ke atas tungku kompor dan nyalakan api sedang. Masak adonan dengan cara diaduk secara terus-menerus.
5. Saat mengaduk, tambahkan satu sendok makan margarin, aduk-aduk kembali. Masak adonan sampai mengental dan licin.
6. Pastikan untuk jangan sampai berhenti dalam mengaduknya. Ketika adonan sudah mengental, licin, dan menyatu dengan sempurna layaknya plastisin, matikan api dan angkat.
7. Pindahkan adonan ke dalam wadah lain dengan cara ditutup supaya bagian permukaan atasnya tidak mengering.
8. Siapkan roti tawarnya dan potong bagian pinggiran kulitnya. Lalu, gilas memakai rolling pin atau botol sampai tipis. Lakukan pada semua roti tawar.
