Network
1 batang seledri
750 ml air
Bawang goreng secukupnya
Baca Juga: Cara Membuat Menu Tahu Kecap Praktis dan Enak, Bisa Bikin Boros Nasi, Simak Resep Lengkapnya
Berikut cara memasak sayur tahu tauge:
1. Siapkan 5 buah tahu putih, kemudian potong-potong berbentuk kotak sesuai selera, kemudian sisihkan ke dalam wadah terlebih dahulu.
2. Tuang minyak secukupnya ke dalam wajan, kemudian panaskan. Masukkan tahu yang sudah dipotong-potong tadi ke dalam minyak panas.
3. Goreng tahu hingga matang dan warnanya kuning keemasan. Setelah matang, angkat dan tiriskan tahu ke dalam wadah.
4. Iris tipis 5 siung bawang putih, 5 siung bawang merah, 4 buah cabe rawit, 2 buah cabe merah, dan 2 batang bawang pre, lalu sisihkan sementara ke dalam wadah atau di talenan.
5. Panaskan minyak secukupnya di dalam wajan, kemudian masukkan irisan bawang merah dan bawang putih, aduk-aduk dan tumis sampai harum dan layu.
