Network
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1.Iris-iris cabai merah keriting, sisihkan. kemudian siapkan cobek, masukkan bawang merah, bawang putih, garam halus dan haluskan semua bahan bumbu tersebut. Sisihkan.
2. Potong-potong daun bawang, sisihkan. Kemudian parut wortel dengan parutan keju, sisihkan. Siapkan mangkuk, kemudian masukkan bumbu yang telah dihaluskan.
3. Masukkan tepung terigu, ketumbar bubuk, lada bubuk dan kaldu bubuk secukupnya. Kemudian aduk hingga tercampur rata.
4. Selanjutnya, masukkan telur dan aduk hingga tercampur rata, tuangkan air secukupnya dan aduk kembali hingga tercampur rata.
5. Masukkan wortel yang telah diparut, irisan daun bawang, dan cabai merah keriting. Tambahkan lagi kemudian aduk hingga tercampur rata.
6. Iris tipis-tipis tempe yang telah disediakan, kemudian masukkan ke dalam adonan tepung yang telah dicampur dengan bahan lain.
7. Panaskan minyak goreng, kemudian masukan tempe yang terlumuri dengan tepung. Kemudian goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat kemudian tiriskan. Lakukan hingga semua adonan habis.
