4. Kemudian, ambil kulit pangsit. Lalu, potong menjadi 4 bagian sama rata. Lakukan hingga kulit pangsit habis.
5. Setelah itu, ambil 1 lembar kulit pangsit yang sudah dipotong tadi dan isi dengan adonan tepung tapioka.
Untuk isiannya itu jangan terlalu banyak, ya. Sebelum diisi, bagian sisi ujung kulit pangsit harus diolesi dengan air dulu, ya.
Fungsinya agar kulit pangsit bisa merekat. Lipat kulit pangsit hingga isiannya tidak kelihatan. Untuk bentuknya boleh disesuaikan saja dengan selera.
5. Selanjutnya, goreng pangsit di minyak yang sudah dipanaskan sebelumnya. Nah, biasanya Anika menggoreng adonan yang menggunakan tepung tapioka rentan meledak, kan?
Jangan khawatir, kamu mengatasinya dengan cara menggunakan api sedang saja saat menggoreng cemilan pangsit ini.
Jika minyak terlalu panas, akan berisiko meledak. Goreng pangsit hingga berubah warna dan juga renyah. Sisihkan.
6. Setelah itu, untuk bumbu pedasnya. Masukkan sedikit minyak pada wajan. Lalu, masukkan juga bawang putih halus.
Baca Juga: WHO Bergabung dengan Seruan Global untuk Menghentikan Penggunaan dan Ekstraksi Bahan Bakar Fosil