Network
BERITASUKOHARJO.com - Sedang mencari resep cemilan berupa kue lembut, namun bisa dibuat dengan modal ekonomis? Jika iya, kamu tepat berada di artikel resep kue karamel ekonomis ini.
Pasalnya, hanya modal bahan-bahan sederhana dan tanpa telur, kamu sudah bisa membuat kue karamel ekonomis ini.
Untuk membuat kue karamel ekonomis ini, kamu juga tak perlu siapkan oven atau mixer. Cukup siapkan bahan-bahan seadanya saja yang umum ada di dapur rumah.
Cemilan berupa kue karamel kukus ekonomis ini cocok disajikan saat ada acara berkumpul, seperti arisan atau berkumpul dengan keluarga besar.
Selain itu, kamu juga bisa menjadikan resep kue karamel kukus ini sebagai ide jualan modal sedikit, karena satu kali pembuatan resep kue karamel ini pun menghasilkan banyak kue.
Nah. langsung saja simak resep kue karamel kukus yang BeritaSukoharjo.com rangkum dari kanal YouTube Mama Fikha.
Bahan-bahan:
250 gram gula pasir
380 mil air panas
3 sdm margarin
300 gr tepung terigu
1 sdt baking powder
1 sdt soda kue
1 sachet susu kental manis
Cara membuat:
1. Siapkan teflon dan masukkan gula pasir. Masak dengan api sedang hingga gula pasir menjadi karamel.
2. Setelah semua gula pasir cair dan membentuk karamel masukkan air panas secara bertahap sambil diaduk. Pastikan tidak ada karamel yang menggumpal.
3. Masukkan margarin bersama karamel dan masak hingga margarin leleh. Aduk hingga tercampur rata dengan karamel. Jika sudah, mastikan api, dan diamkan hingga dingin.
4. Dalam wadah, masukkan tepung terigu, baking powder, dan soda kue, kemudian aduk rata.
5. Tuang karamel yang sudah dingin ke adonan tepung terigu, lalu aduk hingga tidak ada adonan yang menggumpal.
6. Setelah adonan tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal, masukkan susu kental manis. Aduk rata.
7. Siapkan cetakan dan oleskan masing-masing cetakan dengan minyak secara tipis. Tuang adonan ke cetakan hingga terisi setengah penuh.
8. Siapkan kukusan dengan memanaskannya terlebih dahulu, kemudian masukkan cetakan berisi adonan ke dalam kukusan. Kukus selama 25 menit dengan api sedang. Jangan lupa lapisi tutup kukusan dengan kain bersih agar uap tidak menetes ke adonan.
9. Setelah kue karamel matang, matikan api, dan keluarkan cetakan dari kukusan. Diamkan hingga dingin, lalu keluarkan kue dari cetakan.
10. Nah, kue karamel kukus siap disajikan dan disantap.
Demikian resep kue karamel kukus ekonomis tanpa menggunakan telur. Ternyata sangat mudah, bukan, cara membuatnya?
Tanpa menggunakan mixer dan hanya dengan menggunakan bahan-bahan sederhana yang ekonomis, kamu bisa menghasilkan kue karamel kukus yang lembut ini.***
