Network
BERITASUKOHARJO.com – Kalau kamu suka dengan roti yang lembut, bolu susu kukus ini pasti cocok dengan seleramu. Alat dan bahan membuat roti satu ini juga tidak ribet, gunakan apa saja yang ada.
Untuk membuat bolu susu kukus lembut, gunakan telur ayam, tepung, telur, SP, baking powder, kental manis, dan gula pasir. Sederhana bukan?
Artikel ini juga akan membagikan resep mudah membuat bolu susu kukus tanpa mixer dan hanya menggunakan satu telur saja.
Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep membuat bolu susu kukus bahan seadanya dari YouTube tri pujis.
Baca Juga: Daun Singkong Pahit? Ini Resep Gulai Daun Singkong ala Rumah Makan Padang, Kamu Bakal Suka
Bahan membuat bolu susu kukus:
1 butir telur
3 sendok makan gula
1/4 sendok teh SP
5 sendok makan tepung terigu
1 saset susu bubuk putih
½ sendok teh baking powder
1 saset kental manis
3 sendok makan air
3 sendok makan minyak
Topping: butter cream, keju parut
Baca Juga: Penggemar Tempe Merapat, Resep Olahan Tempe Satu Ini Bakal Buatmu Lahap Makan, Buktikan Sendiri!
Cara membuat bolu susu:
1. Siapkan wadah. Masukkan 1 butir telur, 3 sendok makan gula, dan ¼ sendok teh SP. Kemudian kocok menggunakan whisk sampai mengembang dan menjadi berwarna putih.
2. Masukkan 1 saset susu bubuk, 5 sendok makan tepung terigu, dan ½ baking powder ke dalam adonan telur menggunakan ayakan agar hasilnya lebih halus dan tidak bergerindil.
Setelah itu aduk agar semua bahan tercampur rata.
3. Setelah adonan tercampur rata, masukkan 1 saset kental manis, 3 sendok makan air, dan 3 sendok makan minyak ke dalam adonan.
Aduk kembali agar semua bahan tercampur rata. Jangan aduk terlalu lama, cukup sampai rata saja.
4. Siapkan loyang. Olesi menggunakan minyak atau margarin kemudian tambahkan lapisan kertas roti di bagian bawah.
Selanjutnya, tuangkan adonan bolu ke dalam loyang. Hentak-hentakkan agar udara yang terperangkap keluar.
5. Siapkan panci kukusan dengan mendidihkan air terlebih dahulu sampai muncul uap air. Setelah itu, baru masukkan loyang berisi adonan bolu.
Pastikan tutup panci dialasi dengan kain agar uap air tidak menetes ke adonan.
6. Kukus adonan bolu selama 30 menit menggunakan api sedang. Tes kematangan kue menggunakan tusuk sate, jika tidak ada adonan yang ikut saat ditarik maka sudah matang.
7. Angkat loyang dan keluarkan bolu dengan cara menyisir bagian tepinya. Selanjutnya, beri topping bolu sesuai selera. Respe ini menggunakan butter cream dan parutan keju.
8. Potong-potong bolu susu kukus dan siap disajikan.***
