Jangan Hanya Digoreng Saja! Coba Resep Tumis Tempe dan Telur Orak-Arik yang Lezat Ini, Pasti Bikin Nagih

Berikut ini cara membuat tumis tempe dan telur orak-arik:

1. Siapkan talenan, lalu iris-iris tipis 6 siung bawang merah, cincang halus 5 siung bawang putih, potong serong 2 buah cabe merah besar, 5 buah cabe hijau, rajang 2 cm lengkuas, dan potong kecil daun bawang, lalu sisihkan terlebih dahulu.

2. Siapkan 1 papan tempe, lalu potong-potong berbentuk dadu kecil, sisihkan ke dalam wadah.

3. Siapkan wajan dan minyak goreng secukupnya di atas kompor, kemudian nyalakan kompor dengan menggunakan api besar.

4. Setelah panas, masukkan tempe yang sudah dipotong-potong tadi, lalu aduk-aduk terus dan goreng sampai matang dan kuning keemasan.

5. Setelah matang, angkat dan tiriskan tempe terlebih dahulu.

Baca Juga: Resep Bolu Karamel Sarang Semut yang Kenyal dan Bersarang untuk Teman Ngeteh Santai, Buatnya Tanpa Mixer

6. Panaskan kembali minyak secukupnya untuk menumis bumbu, masukkan bawang putih, bawang merah, aduk-aduk dan tumis sampai layu dan harum selama 1 menit saja.

7. Masukkan lengkuas, cabe merah, dan cabe hijau, kemudian aduk-aduk sampai rata dan layu sekitar 1 menit juga.

8. Tepikan bumbu tersebut di wajan, lalu tuang sedikit minyak goreng, masukkan 2 butir telur, lalu orak-arik beberapa saat.