Tak Perlu Beli di Luar, Olah Roti Tawar dan Santan Jadi Puding yang Lembut dan Enak, Hasilnya Cantik Menggoda!

Cara membuat:

1. Siapkan 10 lembar roti tawar, lalu potong dadu kecil-kecil, taruh ke dalam wadah lalu sisihkan.

2. Selanjutnya, siapkan teflon, masukkan 140 gr gula pasir, 1/2 sdt garam, 1/2 sdt vanili bubuk, 1 lembar daun pandan, 50 gr margarin/butter, 40 gr susu kental manis, 2 sachet santan instan dan 800 ml air, kemudian masak adonan dengan api sedang sambil terus diaduk.

3. Setelah adonan puding mendidih, matikan api kompor, dan tuang adonan ke wadah lain, tunggu hingga adunan dingin atau suhu ruang, lalu buang daun pandan.

4. Setelah itu, siapkan wadah baru, pecahkan 2 butir telur utuh ukuran sedang, lalu kocok lepas, masukkan ke dalam adonan puding.

5. Lalu, tambahkan 3 sdm tepung maizena ke dalam adonan puding, aduk hingga semua bahan tercampur rata, pastikan tidak ada tepung yang menggumpal.

Baca Juga: Punya Tempe Bingung Dibuat Apa? Campur dengan Telur Pakai Resep Sederhana Ini, Enak dan Renyah!

6. Setelah tercampur rata, lanjut masukkan roti tawar yang sebelumnya sudah dipotong, aduk lagi hingga roti tawar lunak.

7. Kemudian, siapkan loyang ukuran 16x16x7 cm yang sudah dilapisi kertas roti/daun pisang dan olesi dengan karlo/ margarin, lalu tuang adonan puding, ratakan.

8. Lanjut, siapkan kukusan, lalu isi dengan air, masak air hingga mendidih dan beruap, jangan lupa melapisi tutup kukusan dengan serbet.