Network
Baca Juga: Modal Pisang dan Energen, Resep Rahasia Cemilan untuk Ide Jualan, Bahan Murah Untung Melimpah
Cara membuat:
1. Langkah pertama, potong lima kotak tahu menjadi ukuran dadu kecil. Lalu, masukkan ke dalam minyak yang sudah panas. Goreng sampai berwarna kecoklatan. Setelah matang angkat dan tiriskan.
2. Kurangi minyak dalam wajan. Masukkan 250 gram kacang tanah yang sudah dikupas. Aduk aduk agar matang merata. Masak sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
3. Didihkan air secukupnya. Masukkan 250 gram tauge. Rebus sebentar saja dengan sesekali diaduk. Angkat dan tiriskan.
4. Selanjutnya, buat bumbu halus. Siapkan cobek. Masukkan tiga buah cabai rawit merah, satu siung bawang putih, dan sedikit garam. Haluskan. Resep ini untuk tiga porsi. Banyaknya cabai bisa disesuaikan selera.
Baca Juga: Olah Ceker dengan Resep Bumbu Pedas Ini Buat Ketagihan, Sesuaikan Level Pedas Sendiri
5. Setelah bumbu halus, masukkan kacang tanah sesuai selera. Ulek kembali sampai halus. Setelah halus, tambahkan air hangat secukupnya. Resep ini menggunakan 100 ml air hangat. aduk kembali.
6. Masukkan gula merah sesuai selera masing-masing. Tumbuk kembali sampai rata sehingga teksturnya akan halus. Sisihkan.
7. Siapkan piring saji. Tempatkan lontong yang sudah diiris ke atas piring. Tambahkan tahu goreng, tauge rebus, dan tuang bumbu kacang sesuai selera. Beri irisan daun seledri dan bawang goreng diatasnya.
