Network
BERITASUKOHARJO.com - Ingin mencoba peruntungan dengan berjualan cemilan, namun hanya punya modal sedikit? Jika iya, jangan khawatir, dengan resep ini kamu bisa membuat cemilan modal murah tapi hasilnya terlihat mewah.
Ya, hanya dengan modal tahu dan bihun, kamu bisa langsung mengolah cemilan yang berpotensi laris di pasaran ini.
Cara membuat cemilan ini pun sangat mudah dan tak membutuhkan alat seperti oven atau mixer. Hasilnya cantik dan menarik, dengan cita rasa gurih.
Baca Juga: Telur Diolah Seperti Ini Jadi Lauk Mewah, Rahasianya Ada di Bumbu! Simak Resep Lengkapnya
Cemilan hasil olahan tahu dan bihun ini pasti disukai oleh segala usia, baik itu orang dewasa ataupun anak-anak.
Nah, langsung saja simak resep cemilan hasil olahan tahu dan bihun yang BeritaSukoharjo.com rangkum dari kanal YouTube tri pujis.
Bahan-bahan:
1 keping bihun jagung
350 gr tahu putih
1 butir telur
1 buah wortel
1 batang daun bawang
5 buah cabai merah keriting
½ sdt garam
½ sdt kaldu ayam bubuk
¼ sdt lada bubuk
7 sdm tepung terigu
Cara membuat:
1. Siapkan wadah, rendam bihun dengan air panas hingga mekar dan lunak. Jika sudah, tiriskan dan potong bihun menjadi pendek dengan gunting agar mudah.
Baca Juga: Resep Kue Lapis Tepung Beras, Kenyal, Legit, dan Manis, Rekomendasi Isi Snack Box
2. Haluskan tahu dengan blender atau chopper, tapi bisa juga haluskan manual dengan garpu atau alat lain. Kemudian masukkan ke dalam wadah berisi bihun.
3. Potong tipis daun bawang dan wortel. Kalau ingin wortel diparut juga boleh. Lalu, cincang kacar cabai merah keriting.
4. Masukkan daun bawang, wortel, cabai merah keriting, tepung terigu, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk ke dalam wadah berisi tahu dan bihun. Pecahkan juga telur kemudian aduk hingga semua bahan tercampur rata.
5. Siapkan loyang, olesi tipis dengan minyak goreng, kemudian masukkan adonan ke dalam loyang. Ratakan dan padatkan.
6. Siapkan kukusan dengan memanaskannya terlebih dahulu. Masukkan loyang berisi adonan dan kukus selama 30 menit dengan api sedang.
7. Setelah matang, keluarkan loyang dari kukusan dan diamkan hingga dingin.
8. Apabila sudah dingin, sisir bagian pinggir kukusan dan keluarkan adonan dari loyang.
9. Potong adonan menjadi kotak-kotak kecil atau sesuai selera.
10. Siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya. Masukkan potongan-potongan adonan dan goreng dengan api sedang hingga kecokelatan. Bolak balik adonan agar matang merata.
11. Setelah kuning kecokelatan, angkat, dan tiriskan kue.
12. Nah, cemilan hasil olahan tahu dan bihun siap disajikan dan disantap.
Sebagai saran, jika kamu menggunakan resep ini sebagai ide jualan, lapisi tahu dengan paper cup agar terlihat cantik dan higienis. Kemudian kemas lagi dengan plastik mika agar terlihat rapi.***
