Gak Hanya Digoreng Biasa, Resep Telur Barendo ala Warteg Ini Patut Kamu Coba

4 buah cabai keriting merah

¼ sdt garam

¼ sdt kaldu ayam bubuk

Baca Juga: Tempe Diolah dengan Resep Sambal Ini Rasanya Super Pedas dan Juicy, Pasti Nikmat Dimakan Bersama Nasi Hangat 

Cara membuat:

1. Siapkan bahan-bahan dahulu. Iris tipis 3 siung bawang merah. Haluskan cabai keriting merah sebanyak 4 buah menggunakan ulekan. Sisihkan.

2. Siapkan wadah, pecahkan 2 butir telur. Tambahkan ¼ sdt garam dan ¼ sdt kaldu ayam bubuk. Kocok telur menggunakan garpu sampai berbusa.

3. Tambahkan cabai merah halus dan irisan bawang merah. Aduk kembali sampai rata menggunakan garpu kembali sampai berbusa.

4. Siapkan wajan dan beri minyak yang agak banyak. Panaskan minyak. Setelah panas, telur siap digoreng.

5. Nyalakan api ke api besar. Tuang telur ke dalam wajan dari jarak yang agak jauh, tuang secara melingkar. Ubah api menjadi kecil.