Tempe Diolah dengan Resep Sambal Ini Rasanya Super Pedas dan Juicy, Pasti Nikmat Dimakan Bersama Nasi Hangat

BERITASUKOHARJO.com – Jika kamu bingung mempersiapkan menu makan siang nanti, kamu bisa mencoba untuk membuat resep sambal tempe super pedas dan juicy satu ini.

Resep olahan tempe ini, akan sangat cocok bila dimakan bersama nasi hangat, dijamin pedas dari bumbu sambalnya bikin kamu ketagihan saking nikmatnya.

Bila penasaran dengan bahan dan cara pembuatan resep sambal tempe pedas juicy ini, simak artikel berikut sampai akhir ya!

Langsung saja, ini dia resep sambal tempe pedas juicy yang rasanya super nikmat dimakan bersama dengan nasi hangat, sudah BeritaSukoharjo.com rangkum dari kanal YouTube tri pujis, catat bahan dan cara pembuatannya!

Baca Juga: Ide Jualan dari Pisang dan Keju, Ternyata Bisa Raih Omzet Jutaan, Cemilan Kekinian yang Nagih, Intip Resepnya!

Bahan-bahan:

1. 2 papan tempe

2. 6 siung bawang merah

3. 4 siung bawang putih

4. 5 buah cabai rawit

5. 7 buah cabai merah keriting

6. 1 buah tomat

7. Secukupnya minyak goreng

8. 400 ml air

9. 1 sdt gula

10. ½ sdt garam

11. ¼ sdt penyedap

12. ¼ sdt lada bubuk

13. 2 sdm kecap manis

14. 1 sdm saus sambal

Baca Juga: Resep dan Cara Masak Lontong Plastik Hanya 12 Menit Saja, Lebih Hemat Gas dan Tidak Cepat Basi, Anti Gagal

Langkah-langkah:

1. Pertama, kita buat bumbu terlebih dahulu, siapkan blender atau chopper, masukkan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah keriting, dan tomat yang sudah dipotong.

2. Tuang secukupnya minyak goreng ke dalamnya, kemudian blender semua bahan tadi hingga benar-benar halus, sisihkan sementara.

(bila ingin manual menggunakan cobek juga diperbolehkan, sesuai dengan selera masing-masing saja)

3. Potong-potong tempe menjadi bentuk segi empat, iris kedua belah sisinya agar bumbu lebih mudah meresap saat dimasak nanti, sisihkan sementara.

4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi, jika dirasa minyak goreng kurang banyak bisa ditambah, tumis sampai bumbu menjadi matang dan kering.

Baca Juga: Tempe Jangan Digoreng Biasa, Tambahkan 1 Telur Jadi Lauk Makan Naik Level, Super Nikmat Bikin Boros Nasi!

5. Jika bumbu sudah mulai matang dan kering, segera masukkan air dan beri bumbu berupa garam, penyedap rasa, lada bubuk, kecap manis, dan saus sambal, aduk hingga tercampur rata.

6. Masak sampai air mulai mendidih lalu masukkan potongan tempe, aduk sampai tercampur rata dan biarkan masak sampai air menyusut dan meresap ke dalam tempe, jangan lupa aduk sesekali agar bumbu tidak gosong di dasar wajan.

7. Koreksi rasa, tambah bumbu yang dirasa kurang, aduk sampai rata, segera matikan api kompor dan pindah ke atas piring saji.

8. Sambal tempe siap untuk segera disantap bersama nasi hangat.

Demikian tadi cara mengolah tempe dengan resep sambal yang super pedas dan juicy, dijamin makan jadi tambah nikmat apabila hidangan ini disantap bersama nasi hangat. Selamat mencoba ya!***