Network
Rendam beras selama kurang lebih 6 jam atau bisa juga direndam sampai 1 malam agar hasilnya lebih bagus lagi, ya.
2. Bila ingin aromanya lebih wangi, kamu bisa menambahkan daun pandan pada saat beras direndam.
3. Setelah beras direndam selama 1 malam, buang air rendaman tersebut dan cuci beras hingga bersih.
4. Setelah beras dicuci bersih dan ditiriskan, simpan beras di atas wadah yang sudah dilapisi dengan kain bersih.
Fungsinya agar kadar air pada beras cepat hilang.
5. Setelah beras sudah mulai kering, masukkan ke dalam blender. Lalu, blender hingga beras halus. Pada penghalusan pertama itu memang hasilnya tidak terlalu halus.
6. Jadi, perlu disaring terlebih dahulu. Pastikan tepung beras disaring hingga selesai, ya. Bila ada tepung yang menggumpal saat disaring, boleh dihaluskan menggunakan sendok.
7. Selanjutnya, hasil saringan tepung beras tadi diblender kembali hingga halus. Setelah diblender, disaring lagi agar bisa sehalus yang dijual di toko.
