Network
5. Taburi alas masak dengan tepung tapioka. Pindahkan adonan ke atasnya. Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai selera. Lakukan sampai selesai.
6. Setelah dibagi, bulat bulatkan adonan menggunakan tangan. Ulangi sampai semua adonan selesai. Tutup dengan kain atau serbet bersih dan diamkan selama 20 menit.
Baca Juga: Kentang dan Coklat Bubuk Jadi Cemilan Empuk dan Manis, Cocok Jadi Ide Jualan, Dijamin Laris Manis
7. Adonan yang sudah didiamkan akan mengembang. Setelah 20 menit buka dan tekan adonan perlahan agar menjadi pipih.
8. Lubangi bagian tengah adonan menggunakan spuit yang dilumuri tepung. Jika tidak punya, bisa menggunakan tutup botol. Lakukan hal sama ke semua adonan.
9. Tutup kembali adonan dengan kain. Diamkan selama 20 menit. Setelah langkah ini selesai, adonan siap digoreng.
10. Siapkan wajan dan minyak agak banyak. Tunggu sampai panas. Masukkan adonan donat ke dalam minyak panas. Goreng menggunakan api kecil. Balik donat sekali saja, jadi tunggu sampai sisi satunya coklat, lalu dibalik.
11. Donat matang bisa diangkat dengan sumpit. Kemudian, celupkan ke lelehan coklat dan taburi dengan meses. Donat kentang empuk dan lembut siap disajikan.***
