Network
5. Setelah selesai, ambil sedikit adonan dan bentuk menjadi bulatan kecil.
6. Lakukan hal yang sama sampai adonan candil ubi ungu habis, lalu sisihkan ke dalam wadah sementara.
7. Masukkan 1200 ml air secukupnya ke dalam panci, lalu tambahkan 360 gram gula pasir, ½ sdt garam, ½ vanili bubuk, dan 1 lembar daun pandan, kemudian aduk-aduk sampai gula pasirnya larut.
8. Setelah mendidih dan gula pasir menjadi larut, lalu masukkan adonan candil ubi ungu tadi, masak atau rebus sampai matang dan mengapung.
9. Campurkan ke dalam mangkuk bahan seperti air dan 4 sdm tepung tapioka, aduk-aduk sampai tercampur rata.
10. Masukkan larutan tepung tapioka ke dalam panci, aduk-aduk sampai tercampur rata dan kuahnya menjadi kental.
Baca Juga: Buat Olahan Kentang dengan Resep Sederhana Ini, Jadi Cemilan Lembut di Dalam Kriuk Renyah di Luar
11. Setelah matang, matikan api kompor dan diamkan.
12. Tuangkan 600 ml santan ke dalam panci dan ½ sdt garam juga 1 lembar daun pandan, aduk-aduk dan masak sampai mengental dan mendidih.
