Network
5. Selanjutnya, tambahkan setengah sendok teh pasta ubi ungu. Aduk kembali hingga tercampur rata dan warna ungunya keluar.
6. Ambil loyang cetakan dan olesi seluruh sisi permukaannya dengan minyak secara tipis-tipis. Lalu, alasi permukaannya dengan kertas roti.
7. Tuangkan sedikit adonan sekitar dua sendok sayur ke dalam loyang. Lalu, tata dengan rapi potongan pisang di permukaan loyangnya.
8. Kemudian tuang sedikit adonan lagi agar pisang tersebut terendam. Tidak perlu terendam sempurna, buat pisang masih kelihatan sedikit.
9. Panaskan kukusan sampai air di dalamnya mendidih. Lapisi tutup kukusan menggunakan kain atau serbet bersih. Jika sudah mendidih, kukus adonan tadi selama sekitar 10 menit.
10. Kalau 10 menit sudah berlalu, buka tutup kukusan dan tuang adonan kembali sekitar dua sendok sayur. Kukus selama 10 menit.
11. Ulangi proses yang sama dengan mengukus tiap dua sendok sayur adonan selama 10 menit dan letakkan potongan pisang juga, sisakan sedikit adonan sekitar empat sendok sayur.
12. Jika adonan sebelum empat sendok sayur itu sudah matang, taruh potongan pisang di atas adonan yang sudah matang. Lalu tuang dua sendok sayur. Kukus selama 10 menit.
