Network
¼ sdm garam
¼ sdt lada hitam / lada putih bubuk
Baca Juga: Kentang Jangan Digoreng, Buat Cemilan 4 Bahan Super Enak dengan Resep Sederhana Berikut
Cara membuat:
1. Siapkan kentang sebanyak 450 gram. Kupas kulit kentang. Potong kentang menjadi beberapa bagian. Rendam kentang ke dalam air agar tidak berwarna hitam. Rendam sebentar.
2. Setelah itu, tiriskan kentang. Masukkan ke dalam panci kukusan yang sebelumnya sudah dipanaskan. Proses pengukusan dilakukan untuk membantu proses penghalusan.
3. Kukus kentang selama kurang lebih 15 menit atau sampai kentang menjadi lunak dan lembut. Bisa dicek dengan cara ditusuk menggunakan garpu.
4. Setelah itu, angkat dan pindahkan ke wadah lain. Tunggu sampai uap panasnya hilang dan suhu mulai menurun.
Baca Juga: Punya Tahu dan Bayam? Masak Jadi Resep Tumis Bahan Sederhana, Rasa Lezat Luar Biasa
5. Selanjutnya, haluskan kentang menggunakan ulekan atau alat lain dengan fungsi sama. Tekan-tekan sampai halus.
