Network
3 siung bawang putih
3 butir kemiri
1 ruas kencur
1 sdt ketumbar
Baca Juga: Resep Olahan Santan dan Gula Merah Jadi Cemilan Manis dan Lembut, Banyak Dicari Orang
Cara membuat:
1. Siapkan 150 gr kacang tanah, lalu belah menjadi dua bagian atau sesuai selera, sisihkan.
2. Selanjutnya, siapkan 10 daun jeruk kemudian cuci bersih dan buang bagian tengahnya, iris tipis sisihkan.
3. Lalu siapkan cobek, masukkan 3 siung bawang putih, 3 butir kemiri, 1 ruas kencur, dan 1 sdt ketumbar, haluskan.
4. Setelah itu, siapkan wadah, masukkan 250 gr tepung beras, 2 sdm tapioka, bumbu halus, 50 ml santan, 300 ml air, 1 butir telur ayam, dan 10 daun jeruk, aduk hingga tercampur rata.
5. Kemudian, setelah adonan tepung tercampur rata jangan lupa koreksi rasa, jika ada yang kurang bisa ditambahkan.
6. Lalu, siapkan wajan cekung, panaskan minyak, siram-siramkan minyak ke permukaan wajan agar ketika menggoreng tidak lengket.
