BERITASUKOHARJO.com - Ternyata, apabila tempe diolah seperti ini, bisa menghasilkan lauk seenak daging dengan bumbu lezat yang meresap sempurna.
Jangan khawatir, meskipun tempe diolah dengan resep yang tidak biasa ditemukan di rumah makan, cara membuatnya tetap simpel.
Olahan tempe ini bisa jadi menu pilihan saat kamu bosan dengan menu makan olahan tempe yang itu-itu saja.
Nah, langsung saja simak resep olahan tempe seenak daging dengan bumbu lezat yang BeritaSukoharjo.com rangkum dari kanal YouTube Dapur Mamah Hawa.
Bahan-bahan:
1 papan tempe
1 buah bawang bombai
7 buah cabai merah keriting
5 siung bawang putih
secukupnya air
secukupnya minyak goreng
3 sdm minyak goreng
5 cm lengkuas
5 lembar daun jeruk
2 papan pete, belah dua
100 ml air asam jawa dari 1 sdm asam jawa
1 sdt kaldu jamur
1/4 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt lada bubuk
1 sdm saus tiram
3 sdm kecap manis
Cara membuat:
1. Potong tempe menjadi kotak-kotak kecil atau dadu dan iris tipis bawang bombai.