Network
Jika sudah matang, angkat dan tiriskan dari minyak.
6. Kemudian, siapkan wajan lain. Lalu, masukkan sedikit minyak. Jika minyak sudah panas, masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah dipotong-potong tadi.
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga tercium aroma harumnya, ya.
7. Setelah itu, masukkan cabe merah keriting dan cabe ijo yang sudah diiris serong tadi. Tumis hingga semua cabe matang dan layu, ya.
8. Kemudian, masukkan sedikit air, lengkuas, daun salam, laos, gula merah, dan juga kecap manis. Lalu, tambahkan juga garam dan kaldu bubuk.
Aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata. Setelah airnya mulai mendidih, masukkan tempe dan kentang yang sudah digoreng sebelumnya.
Aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata. Masak hingga airnya menyusut dan bumbunya meresap ke dalam tempe dan kentang.
Jika bumbunya sudah meresap, angkat dan sajikan di atas piring saji. Kini, tumis tempe dan kentang sudah jadi dan siap untuk disajikan. Selamat mencoba, ya.***
