Network
Minyak goreng
Cara membuat:
1.Iris-iris terong ungu dengan bentuk serong, kemudian sisihkan.
2. Siapkan panci, kemudian masukkan tepung protein rendah, tambahkan garam halus, penyedap rasa, dan lada bubuk, kemudian aduk hingga tercampur rata.
3. Tuangkan air secukupnya, aduk kembali hingga tercampur rata hingga tidak ada tepung terigu yang bergerindil.
4. Kemudian, siapkan wadah untuk bahan lumuran, masukkan tepung terigu, penyedap rasa dan garam secukupnya. Kemudian aduk hingga tercampur rata.
5. Celupkan terong ungu kedalam adonan tepung basah. Kemudian celupkan ke dalam adonan tepung kering. Panaskan minyak goreng dan masukkan terong yang telah terlumuri dengan tepung tersebut ke dalam minyak panas.
Baca Juga: Cara Membuat Tepung Bumbu Ayam Goreng Krispi ala KFC, Terasa Lebih Spesial, Renyah, dan Gurih
6. Kemudian goreng hingga matang dan krispi teksturnya, setelah matang, kemudian angkat dan tiriskan. Lakukan hingga semua terong habis.
