Network
8. Bungkus juga adonan warna ungu dengan menggunakan plastic wrap. Setelah beberapa saat, buka bungkusan plastic wrap dan bagi tiap adonan menjadi lima bagian.
9. Ambil satu adonan ungu dan bentuk menjadi bentuk lonjong memanjang. Setelah itu, ambil satu adonan putih dan bentuk lonjong memanjang juga.
10. Gabungkan kedua adonan dengan warna berbeda itu dengan cara diputar-putarkan, sehingga terlihat cantik. Rapikan agar saling menempel kuat satu sama lain.
11. Setelah itu, potong-potong adonannya sehingga terbentuk adonan kecil-kecil. Lakukan proses yang sama hingga adonannya habis.
Baca Juga: Resep Rahasia 10 Sosis Jadi 40 Buah Cemilan Super Maknyus, Jual Rp1000-an Pasti Untung Meledak!
12. Didihkan air di dalam panci, ketika sudah mendidih, masukkan adonan yang sudah di potong-potong tadi. Masak hingga airnya mendididih dan adonannya matang mengambang.
13. Siapkan air dingin dengan es batu secukupnya. Adonan yang sudah matang tadi lalu diangkat dan ditiriskan. Masukkan ke dalam air es agar adonannya tidak saling menempel satu sama lain.
14. Siapkan panci lagi dan masukkan 450 ml air kelapa. Masukkan juga gula pasir, garam, santan, dan vanili atau daun pandan. Aduk merata semua bahan-bahan tersebut.
15. Nyalakan kompor dan taruh panci berisi campuran adonan tadi di atasnya. Masak adonan dengan api sedang.
16. Daging kelapa muda kemudian diambil dan dipotong-potong sesuai selera. Tuangkan potongan daging kelapa muda ke dalam panci.
