Network
1 sdm saus tiram
2 sdm makan maizena untuk pengental
200 ml air atau bisa disesuaikan
1 sdm gula pasir
1 sdt kaldu bubuk
Cara membuat:
1. Cuci bersih terong lalu potong potong menjadi ukuran kecil atau sesuai selera. Kulit tidak dikupas tidak apa-apa.
2. Buat bahan pencelup menggunakan tepung beras ketan, garam, dan air secukupnya. Nanti tekstur adonan akan sedang.
3. Masukkan terong ke dalam adonan tepung basah. Lalu, balur ke tepung ketan. Ambil dengan saringan agar tepung tidak kebanyakan. Tepung beras ketan ini akan lebih krispi. Lakukan sampai selesai.
