Network
BERITASUKOHARJO.com- Bosan dengan olahan singkong yang dibuat gitu-gitu aja? Cobain resep terbaru untuk membuat olahan singkong modern yang enak dan empuk.
Kali ini kita akan membuat ide olahan singkong modern yaitu leker Holland singkong, dengan resep ini dijamin hasilnya akan enak dan empuk.
Setelah kamu tahu resep dan cara membuat olahan singkong modern yang dibikin leker Holland singkong ini, dijamin kamu akan ketagihan untuk terus membuatnya. Wajib di cobain nih, Bund!
Olahan leker Holland singkong modern ini juga cocok untuk dijadikan ide isian snack box untuk acara keluarga atau hajatan bersama sanak saudara.
Dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube D’Anglo, berikut resep olahan singkong modern yang akan dibahas dalam artikel ini.
Bahan-Bahan:
1 kg singkong, kupas dan bersihkan
1 butir telur
100 gr margarin
150 gr gula halus
100 gr butter
100 gr tepung terigu
2 sdm susu bubuk
1/2 sdt vanili bubuk
1 butir kuning telur untuk olesan
Kismis untuk topping
Cara Membuat:
1.Parut singkong yang telah dicuci bersih, peras airnya dengan menggunakan kain, ambil ampasnya saja. Sisihkan.
2. Siapkan mangkuk, kemudian ceplok 1 butir telur, masukkan 1 gr margarin, butter, dan gula halus. Kemudian mixer semua bahan tersebut hingga halus.
3. Kemudian masukkan singkong parut yang telah diperas airnya, mixer kembali hingga tercampur rata.
Masukkan tepung terigu dengan cara di ayak-ayak agar hasilnya lebih lembut teksturnya.
Baca Juga: Cara Membuat Nasi Lembek untuk MPASI, Lebih Matang Merata, Hemat Gas dan Waktu, Simak!
4. Masukkan susu bubuk, dan vanili bubuk, kemudian aduk kembali hingga tercampur rata.
5. Siapkan loyang, kemudian olesi dengan margarin agar adonan tidak lengket. Kemudian masukkan adonan ke dalam loyang, ratakan adonan.
6. Olesi adonan singkong dengan kuning telur hingga merata, kemudian garis-garis dengan menggunak sendok garpu, tambahkan kismis di atasnya.
7. Kemudian oven selama 40 menit dengan suhu 170 derajat celcius hingga adonan matang dan berwarna kecokelatan.
Setelah matang, kemudian keluarkan dari oven dan pindahkan ke dalam piring, iris-iris sesuai selera. Kemudian sajikan dalam keadaan hangat-hangat.
Saatnya olahan dari singkong yang dijadikan leker holand singkong ini siap untuk disajikan dan dinikmati keluarga tercinta sambil ngopi dan ngeteh bersama.
Nah, bagi kamu yang mau menjadikan leker holand singkong sebagai ide jualan, kamu bisa membungkusnya dengan plastik agar tampilan lebih cantik dan menarik.
Sekarang saatnya kamu praktikkan sendiri dirumah sebagai ide jualan atau cemilan untuk pendamping kopi dan teh di pagi hari, dijamin keluarga pasti senang dengan olahan ini.
Selamat mencoba. ***
